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GLYX-Kompass

BookPaperback
EUR9,99
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2xDussmann das KulturKaufhaus

Product description

Gesund essen und spielend abnehmen mit dem GLYX-Prinzip. Für diesen Kompass wurden über 800 Lebensmittel nach wichtigen Faktoren wie Fett, Eiweiß oder Herzschutz mit den rot-gelb-grünen Ampelfarben bewertet. Wie Sie die richtigen Lebensmittel aus den jeweiligen Stufen der GLYX-Pyramide auswählen und klug miteinander kombinieren, zeigt Ihnen dieser kompakte Ratgeber. So schwinden die Kilos mit Genuss und die Laune steigt garantiert! Außerdem: Die 12 wichtigsten GLYX-Regeln, GLYX-Restaurantführer und Glossar mit den Lebensmitteln von A bis Z.
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Details

ISBN/GTIN978-3-8338-4318-1
Product TypeBook
BindingPaperback
FormatPaperback (DE)
Publication countryGermany
Publishing date07/02/2015
Edition9. Aufl.
Pages96 pages
LanguageGerman
Weight74 g
Illustrations3 Rastergrafiken
Article no.2528568
CatalogsVLB
Data source no.d1d16d61514c4c718e00d3dd8e1d835a
Product groupBU461
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Author

Marion Grillparzer ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Bei GU sind schon zahlreiche Bestseller aus ihrer Feder mit den Schwerpunkten Ernährung und Gesundheit erschienen. Sie lebt als freie Journalistin in München und auf Mallorca und schrieb viele Jahre lang für die BUNTE und andere Magazine.

Subjects

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