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Another Person's Poison
ISBN/GTIN

Another Person's Poison

A History of Food Allergy
TaschenbuchKartoniert, Paperback
EUR20,00

Produktbeschreibung

Another Person's Poison traces the trajectory of the debate over food allergies and its effect on public-health policy and the production, manufacture, and consumption of food. Matthew Smith illuminates society's troubled relationship with food, disease, nature, and the creation of medical knowledge.
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Details

ISBN/GTIN978-0-231-16485-6
ProduktartTaschenbuch
EinbandKartoniert, Paperback
FormatTrade Paperback (USA)
Erscheinungsdatum23.01.2018
SpracheEnglisch
MasseBreite 142 mm, Höhe 224 mm, Dicke 23 mm
Gewicht408 g
Artikel-Nr.7422917
KatalogLibri
Datenquelle-Nr.A29862705
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