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Ernährungsratgeber gesunde Fette

So setzen Sie die richtigen Fette und Öle gezielt bei Beschwerden und Erkrankungen ein. 66 Rezepte für die schnelle Küche
E-BookEPUBDigital Watermark [Social-DRM]E-Book
EUR18,99

Produktbeschreibung

Die richtigen Fette schützen, lindern die Beschwerden bei Herz- und Kreislauf-Erkrankungen und können das Risiko für Diabetes, Arthrose und Rheuma, Demenz, Haut- oder Magen-Darm-Erkrankungen senken. Doch in welchen Lebensmitteln sind gesunde Fette enthalten?Und worauf muss ich bei der Zubereitung achten? In ihrem Ratgeber beantwortet die Ökotrophologin Anne Iburg die wichtigsten Fragen, deckt Ernährungsmythen rund ums Thema Fett auf und zeigt, was für einen gesunden Mix an Fettsäuren nötig ist. Dazu liefert sie 66 Rezepte voller gesunder Fette: Möhrenbutter mit Pinienkernen, Matjessalat mit grünen Bohnen, Bunte Nudel-Gemüse- Pfanne, Hähnchenkeule mit Ofengemüse, Gebratene Entenbrust mit Sahnelinsen oder Weintrauben auf Mandel-Krokant-Creme.
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Details

Weitere ISBN/GTIN9783842630390
ProduktartE-Book
EinbandE-Book
FormatEPUB
FormatFormat mit automatischem Seitenumbruch (reflowable)
VerlagHumboldt
ErscheinungsortHannover
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsdatum21.03.2022
SpracheDeutsch
Dateigrösse104170007 Bytes
Illustrationenca. 55 Abbildungen
Artikel-Nr.10754144
KatalogVC
Datenquelle-Nr.3412616
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Autor/in

Die Diplom-Ökotrophologin und DiätassistentinAnne Iburg arbeitet in einer eigenen Praxis für Ernährungstherapie in Kaiserslautern.1999 hat sie ihr erstes Kochbuch geschrieben. Seitdemhat die erfolgreiche Autorin über 40 Ratgeber zu kulinarischen,ernährungsmedizinischen oder warenkundlichenThemen veröffentlicht. Neben der Theorie finden die Leserinnenund Leser in ihren Büchern zahlreiche von ihr mehrfach erprobte Rezepte, die sich immer kinderleicht nachkochen lassen.

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