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Veranstaltung
Über Alkohol und Genuss!?

ABGESAGT // KulturAbend mit Eva Biringer, Nicole Klauss und Marco Hartz, moderiert von Miyabi Kawai

Eintritt ab 15,00
Berlin, bist du hungrig auf mehr? Wir sind es – und deshalb feiern wir im September und Oktober inspirierende Esskultur unter dem Motto "Von Bauch voll bis Kopf satt"! Dafür kredenzen wir dir ein unwiderstehliches Menü voller Köstlichkeiten, Kreativität, Events und Inspirationen. Entdecke jetzt unsere Leckerbissen für Geist & Gaumen.

Mehr dazu gibt es hier!

Passend zu unseren Themen-Wochen dreht sich bei unserem KulturAbend alles um Genuss – und zwar den von Alkohol. Doch bei einem nicht unerheblich hohen Risiko an gesundheitlichen Schäden und Abhängigkeiten beim Konsum von Alkohol stellt sich die Frage: Wie geht Genuss und Alkohol überhaut zusammen?  
 
Moderiert von Miyabi Kawai geben die drei Panelist:innen Eva Biringer (Autorin u.a. von “Unabhängig. Vom Trinken und Loslassen”), Nicole Klauss (Autorin u.a. von “Alkoholfrei”) und Marco Hartz (Koch bei Kitchen Stories) einen spannenden Einblick in ihre eigenen Erfahrungen mit dem beliebtesten Rauschmittel der Deutschen, den oft ignorierten und wenig besprochenen Risiken und den vielen Alternativen, die nicht weniger genussvoll daherkommen. 
 
In “Unabhängig. Vom Trinken und Loslassen” sensibilisiert Eva Biringer anhand ihrer eigenen Erfahrungen für die gesellschaftlichen und persönlichen Hintergründe von Alkoholkonsum und beleuchtet, warum der Konsum insbesondere bei gut situierten Frauen ab 30 beständig zunimmt. 
 
Nicole Klauss hat es sich zur Mission gemacht auf die Frage “Was trinke ich, wenn ich nichts trinken möchte?” eine Antwort zu finden und nennt sich selbst auch Mindful Sommelière. In ihrem aktuellen Buch “Alkoholfrei” führt Nicole Klauss in das Universum der nichtalkoholischen Getränke ein und erklärt, wie sie zubereitet werden, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen. 
 
Marco Hartz ist Koch für "Kitchen Stories" – eine video-basierte, crossmediale Kochplattform mit der Mission angehende und ambitionierte Kochfreudige in ihrem alltäglichen Kochen zu begeistern. Mit einem disziplinierten Ansatz und einem tiefen Sinn für Neugier strebt Marco Hartz danach, kulinarische Grenzen zu überschreiten und die Benutzerbindung durch kreative und sorgfältig ausgearbeitete Food-Inhalte zu verbessern.
Datum27.09.2024
Uhrzeit19:00
VeranstaltungsortKulturBühne
Friedrichstr. 90
10117
Berlin
VeranstalterDussmann das KulturKaufhaus

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